Giới thiệu thiết bị và nguyên lý làm việc
Máy sấy đông lạnh (máy sấy đông lạnh) bao gồm hệ thống làm lạnh, hệ thống chân không, hệ thống sưởi và hệ thống điều khiển thiết bị điện. Các bộ phận chính là hộp sấy, bình ngưng, bộ phận làm lạnh, bơm chân không và các thiết bị sưởi ấm và làm mát.
Nguyên tắc
Sấy thăng hoa, còn được gọi là sấy thăng hoa, là đông lạnh vật liệu chứa nước thành trạng thái rắn (khi vật liệu bị đóng băng, nước chứa trong một số phân tử nước được thải ra bề mặt vật liệu và đông lạnh), sau đó chất rắn đông lạnh vật liệu được đặt trong buồng sấy đông lạnh, và hệ thống sưởi ấm làm nóng và làm khô vật liệu.
Nhiệt độ được nâng lên trong môi trường chân không, để nước trong đó thăng hoa từ trạng thái rắn sang trạng thái khí, đồng thời nước (hơi nước) chứa trong vật liệu được đưa đến hộp thu đông bằng cách hút chân không (kết tinh khi nguội và gắn vào bẫy lạnh), từ đó loại bỏ nước trong vật liệu, giúp bảo quản vật liệu tốt hơn.
Phạm vi ứng dụng
Máy sấy đông lạnh chân không thực phẩm có nhiều ứng dụng, bao gồm chế biến nhiều loại thực phẩm tiện lợi, súp, đồ uống hòa tan, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và các ngành công nghiệp chuyên ngành như vật tư quân sự:
Chi tiết sản phẩm
Ưu điểm của thiết bị
1. Sấy-ở nhiệt độ thấp tối đa hóa khả năng tồn tại của sản phẩm.
2. Giảm thiểu sự thất thoát chất dinh dưỡng, màu sắc và hương vị.
3. Khả năng bù nước tuyệt vời, mang lại hương vị gần như tươi mới.
4. Sau khi khử nước, mang lại độ ổn định cao và dễ dàng bảo quản và vận chuyển.
Thông số kỹ thuật thiết bị
Chúng tôi cung cấp đầy đủ các loại máy sấy đông lạnh chân không thực phẩm để đáp ứng nhu cầu sản xuất ở các quy mô khác nhau.
|
Người mẫu |
Khu vực sấy danh nghĩa |
Công suất hoạt động |
Công suất nguyên liệu |
Nhiệt độ làm việc của tấm sưởi |
Đóng băng-Thời gian khô |
|
JXFD-1 |
1.03m² |
9kw/giờ |
10kg/mẻ |
-45 độ -100 độ |
12-28h |
|
JXFD-2.5 |
2.52m² |
10kw/giờ |
25kg/mẻ |
-45 độ -100 độ |
12-28h |
|
JXFD-5 |
5.3m² |
22kw/giờ |
50kg/mẻ |
-45 độ -100 độ |
12-28h |
|
JXFD-10 |
10.3m² |
39kw/giờ |
100kg/mẻ |
-45 độ -100 độ |
12-28h |
|
JXFD-20 |
20.8m² |
50kw/giờ |
200kg/mẻ |
nhiệt độ phòng-100 độ |
12-28h |
|
JXFD-30 |
30.5m² |
60kw/giờ |
300kg/mẻ |
nhiệt độ phòng-100 độ |
12-28h |
|
JXFD-50 |
50.6m² |
85,5kw/h |
500kg/mẻ |
nhiệt độ phòng-100 độ |
12-28h |
|
JXFD-100 |
101.3m² |
180kw/giờ |
1000kg/mẻ |
nhiệt độ phòng-100 độ |
12-28h |
|
JXFD-200 |
204.5m² |
200kw/giờ |
2000kg/mẻ |
nhiệt độ phòng-100 độ |
12-28h |
Phòng trưng bày sản xuất
-Hình ảnh tại chỗ về thiết bị được khách hàng sử dụng
Chú phổ biến: máy sấy đông lạnh chân không thực phẩm, nhà sản xuất máy sấy đông lạnh chân không thực phẩm Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà máy
