Với sự mở rộng liên tục của thị trường tiêu thụ thực phẩm khô{0}}đông lạnh toàn cầu, ngày càng có nhiều nhà sản xuất ở nước ngoài chọn xây dựng dây chuyền sản xuất sấy-đông lạnh chân không. Tuy nhiên, việc tuyển dụng những người vận hành chuyên nghiệp thành thạo việc điều chỉnh-quy trình sấy đông lạnh luôn là một vấn đề khó khăn. Máy sấy thăng hoa truyền thống yêu cầu nhân viên phải có mặt-tại cơ sở để kiểm tra-dài hạn. Một khi thiết bị xảy ra tình trạng bất thường trong ca đêm hoặc thời gian nghỉ ngơi, không thể phát hiện kịp thời những nguy hiểm tiềm ẩn, điều này dễ dẫn đến việc tiêu hủy toàn bộ lô nguyên liệu thô và thiệt hại kinh tế rất lớn. Ngoài ra, các nhà máy có nhiều máy sấy đông lạnh chạy đồng thời đều phải dựa vào việc tuần tra thủ công, khiến việc lập kế hoạch sản xuất thống nhất trở nên khó khăn.
Thiết bị sấy đông-của chúng tôi được trang bị hệ thống điều khiển thông minh hoàn chỉnh dựa trên màn hình cảm ứng PLC công nghiệp. Sau khi truy cập mạng, quản lý nhà máy có thể đăng nhập vào nền tảng vận hành thông qua điện thoại di động, máy tính bảng và máy tính mọi lúc, mọi nơi. Hệ thống hiển thị đồng bộ các thông số vận hành cốt lõi bao gồm nhiệt độ kệ, nhiệt độ buồng, độ chân không, trạng thái vận hành của thiết bị làm lạnh, thời gian chạy tích lũy và-mức tiêu thụ điện theo thời gian thực. Người quản lý có thể nắm bắt tiến trình của từng chu trình sấy khô-đóng băng mà không cần phải ở lại xưởng cả ngày.
Rất nhiều đường cong quy trình trưởng thành dành cho trái cây, rau, thịt và thức ăn cho vật nuôi có thể được lưu trữ trong hệ thống. Nhân viên mới không cần phải thử và sửa lỗi nhiều lần. Họ có thể hoàn tất cài đặt tham số bằng cách gọi công thức tương ứng chỉ bằng một cú nhấp chuột, giúp giảm đáng kể ngưỡng vận hành kỹ thuật. Khi xảy ra những biến động bất thường như suy giảm chân không, sai lệch nhiệt độ và quá tải thiết bị, hệ thống sẽ tự động gửi lời nhắc cảnh báo sớm đa kênh-đến những người có trách nhiệm để nhân viên có thể xử lý những mối nguy hiểm tiềm ẩn trước khi các vấn đề về chất lượng hàng loạt xuất hiện.
Với sự ủy quyền của khách hàng, các kỹ sư kỹ thuật chuyên nghiệp của chúng tôi có thể truy cập từ xa vào nền tảng thiết bị, kiểm tra nhật ký vận hành lịch sử và đánh giá nguyên nhân lỗi. Chúng tôi có thể hướng dẫn-nhân viên tại chỗ hoàn thành việc tối ưu hóa thông số và bảo trì trực tuyến đơn giản. So với việc chờ kỹ sư đi nước ngoài để thực hiện dịch vụ-tại chỗ, hỗ trợ từ xa giúp rút ngắn đáng kể thời gian ngừng hoạt động của thiết bị và tiết kiệm chi phí thời gian dịch vụ.
Chức năng điều khiển từ xa thông minh cải thiện đáng kể tính linh hoạt trong sản xuất của các dự án sấy khô đông lạnh ở nước ngoài. Nó giải quyết một cách hiệu quả tình trạng khó khăn trong việc tuyển dụng công nhân lành nghề, ổn định nhịp độ sản xuất liên tục và trở thành một trong những lợi thế kỹ thuật quan trọng của thiết bị phục vụ các nhà chế biến thực phẩm toàn cầu của chúng tôi.
